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乾隆的膳食养生  

2014-08-07 12:51:54|  分类: 长寿与抗衰老 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来源: 乾隆的膳食养生 - 树木 - shum的博客2014-06-06 13:52:18 青囊网

 大家都知道乾隆皇帝是有名的长寿老人,也是清朝皇帝中最高龄的一位,他在位60年,终年89岁。他之所以长寿,与他饮食考究、重视养生、习武强体有着密不可分的关系,此篇就为大家介绍一下乾隆爷御膳中的一道汤——萝卜豆腐汤。

作:

取豆腐200g 白萝卜500g

豆油15 g 、大葱 姜 香菜 各5 g 、食用盐、鸡精、胡椒粉根据个人口味少许

1、 白萝卜洗净去皮、切条,放沸水焯过,捞出置冷水中。

2、 豆腐切块。

3、 炒锅加油烧热、放葱姜末炝锅。

4、 锅内加水适量,放萝卜条、豆腐块,旺火煮沸。

5、 待白萝卜熟透后,加食盐、鸡精小火炖煮入味。

6、 出锅后汤中撒入香菜末、胡椒粉调味即可。

从中医养生角度来看,此御膳中萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。豆腐可益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃。两者合煮取健脾消食、益气平喘、生津止咳之功。萝卜和豆腐也是我们日常生活中非常常见的食材,看着不如动着,您不妨动手为自己煮一道即养生又穿越的汤来喝喝吧!

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