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平和体质立秋饮食小贴士  

2013-08-10 18:32:39|  分类: 四季养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来源 “活法儿”
立秋节气介绍
今年立秋节是8.7-8.22。“秋者,揫?也,物于此而揫敛”,立秋是秋季的开始,万物结实成形,收获的季节到来了。“立秋凉风至”是北方人才能体会到的幸福,南方还是“秋后一伏热死人”。三伏天也将在立秋节气结束。饮食还是以清淡容易消化为主,不宜出大汗,早睡早起,收敛心神,以顺应秋气之收敛。
平和体质立秋饮食小贴士
适宜:苹果、菠萝、鲜枣、小米、菜花、海带、海蜇、藕、花生、土豆、玉米
孙真人《养生》曰:此月“肝心少气,肺脏独旺,宜安静性情,增咸减辛,助气补筋,以养脾胃”,味咸性平凉的小米、海带、紫菜、海蜇、贝类、章鱼、鱿鱼等很适合这个节气。同时酸味收敛肺气,可平抑过旺之肺气。多吃些味道酸甜的时令鲜果, 如苹果、梨子、鲜枣、猕猴桃、菠萝、芒果等,也能够令初秋燥热的身体更滋润。 常说“贴秋膘”,并非大鱼大肉,此时脾胃尚未强健,不能消受厚腻饮食,反而时令的藕、菜花、玉米、花生、土豆等等,常吃些,更能补充营养。
南方地区雨水不断,除了热,还有湿的困扰,多吃些茄子、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡蔬菜,还具有清暑除热化湿的功效。
少吃:菱角、新姜、猪肉、西瓜、香瓜、哈密瓜、葱、姜
辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,立秋后要少吃些辣椒、葱、姜等辛味发汗之品。孙真人曰:“勿多食菱肉,动气。勿多食新姜”,《月令》云:“立秋勿多食猪肉,损人神气”,《法天生意》曰:“立秋后十日,瓜宜少食”。秋后燥气初起,要少吃生热化燥的辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品,还有八角,肉桂等热性食物。《养生书》曰:“秋谷初成,不宜与老人食之,多发宿疾。”
忌吃:肺脏,莼菜,韭菜,鹿肉,獐肉,雁肉、茱萸、生蜜、过硬的面条
金匮要略》曰:“三秋不可食肺。”《白云忌》曰:“七月勿食莼,上有蠲(juān)虫,害人。勿食韭,损目。”《千金方》曰:“勿食鹿獐,动气。勿食茱萸,伤神气。”孙真人曰:“勿食雁,伤人。勿食生蜜,令人暴下霍乱。”《月令》云:“立秋勿食煮饼及水溲饼(过硬的面条)”。
平和体质立秋运动小贴士:秋后晨练
立秋后,凉风至。早晚气温稍有降低,早晨不冷不热,气温宜人,是锻炼身体的最佳时间,此时凌晨5-6点起床,选择清幽之处,或草地公园,或林荫大道进行锻炼,很有益身体健康。早上运动也能避免立秋后忌讳的大汗淋漓。此时还在伏天里,即便是室外的浴场温度也是温暖宜人的,可以常去游泳,离开水面后避免受风。
平和体质立秋起居小贴士:早卧早起,熨目叩齿
立秋之季已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡俱兴”早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。又当清晨睡醒,闭目叩齿二十一下,咽津,以两手搓热熨眼数多,于秋三月行此,极能明目。 
平和体质立秋情绪小贴士:白昼避暑,夜乘凉
在立秋之后,午后的阵雨逐渐减少,因此被大太阳一晒,往往比大暑时觉得还要难过。人的情绪难免受此天气影响而燥热心烦,所以白天尽量还是要躲在室内。而夜晚就会有诗中“一枕新凉一扇风”的清凉,加上立秋后天清月明,夜晚时情绪相对平稳舒适,可以约上家人朋友,乘凉、谈天、散步。
平和体质立秋茶饮小贴士:栀子竹叶汤
《千金月令》曰:“七月暑气将伏,宜食稍凉,以为调摄。法用竹叶一把,栀子二个,切碎,用水熬煎,澄清去渣,用淘粳米磨作泔粉服。”竹叶:清热除烦,生津利尿。栀子:清热利湿;凉血解毒。竹叶和栀子在药店有售,煮汤去渣后,直接饮用或加米煮粥。此汤对改善立秋后常见的虚热燥烦有不错效果。

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